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食品安全

首頁-知識講堂-食品安全

一文了解ATP快速熒光檢測儀的原理及特點優(yōu)勢

發(fā)布時間:2023-10-14來源:后王電子

一文了解ATP快速熒光檢測儀的原理及特點優(yōu)勢

先來了解一下什么是ATP?

ATP(三磷酸腺苷)是一種作為活細胞主要能量來源的有機分子。動物、植物、細菌、酵母菌和霉菌細胞都能 產(chǎn)生并分解ATP以完成一系列的生物進程,包括肌肉收縮、光合作用和各種蛋白質的制造。先來了解一下什么是ATP

ATP快速熒光檢測儀的原理

ATP普遍存在于細菌等微生物細胞內(nèi),ATP是微生物新陳代謝的能量物質。ATP生物發(fā)光法是利用ATP試劑中若干組分如熒光素‐熒光素酶等與被測樣本反應產(chǎn)生光子,再利用專門研制的熒光檢測儀來捕捉和檢測發(fā)光值,由于被測樣本所含細菌等微生物的數(shù)量與所含的ATP值、以及ATP值與發(fā)光值之間存在一定的函數(shù)關系,因此通過檢測發(fā)光值即能得到被測標本所含細菌等微生物含量。

一句通俗易懂的話總結:ATP快速熒光檢測儀是一種基于ATP熒光檢測技術的設備,通過測量熒光信號的強度來評估待測目標物的潔凈程度。ATP快速熒光檢測儀

ATP快速熒光檢測儀特點:

1.全自動化原裝工作軟件,無限數(shù)量的用戶身份設定,可自動判斷合格,可自動統(tǒng)計合格率方便用戶操作

2.儀器具有開機自檢功能,能快速自動檢驗儀器是否可以進入工作狀態(tài)。

3.內(nèi)置檢測標準方便操作用戶直接查詢比對。

4.內(nèi)置可充電鋰電池,在無外接電源的情況下可工作4小時以上,且儀器具有自動節(jié)電模式功能。

ATP快速熒光檢測儀與其他方法對比具有以下優(yōu)勢:

1. 實時監(jiān)控:ATP熒光檢測儀的熒光素酶/熒光素/ATP反應是即時反應,讀數(shù)可以在幾秒鐘內(nèi)得到。這使得我們可以根據(jù)檢測結果立即采取糾正措施,確保及時解決可能的污染問題。

2. 可靠性和一致性:ATP熒光檢測儀可以確定各種有機物和/或微生物殘渣的存在。使用獨有的液體穩(wěn)定試劑,檢測結果準確、重復性好,為真實的潔凈程序評估提供可靠的依據(jù)。

3. 危險性評估:ATP檢測的是表面已有的生物物質、有生物殘留物和易滋生微生物的潛在危險區(qū)域。食物殘留區(qū)域是最容易受到微生物污染或發(fā)生交叉污染的地方。通過ATP熒光檢測儀,我們可以直接和間接評估這些區(qū)域的危險性,采取相應的措施來減少潛在風險。

4. 使用簡便:ATP熒光檢測儀、拭子和軟件設計簡單,非專業(yè)技術人員也能輕松操作。這使得日常使用變得更加簡單化,不需要額外的培訓和復雜的操作步驟。

5. 結果易于判斷:ATP熒光檢測結果以相對發(fā)光單位(RLU)表示,代表了污染物產(chǎn)生的總光量。檢測結果可以直接與設定的通過/不通過數(shù)值進行比較。通過的結果在屏幕上顯示為對號(√),略微超出期望值的結果顯示警告符號(?。?,表示介于通過和不通過之間的數(shù)值。而超出最高限量值的結果則顯示叉號(×)。RLU讀數(shù)越小,表明表面越潔凈。ATP快速熒光檢測儀是一種高效、準確、易操作的設備

綜上所述,ATP快速熒光檢測儀是一種高效、準確、易操作的設備,具備實時監(jiān)控、可靠性和一致性、直接和間接危險性評估、使用簡便以及結果易于判斷等優(yōu)勢。它在食品工業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境衛(wèi)生和衛(wèi)生監(jiān)督等領域具有廣泛應用前景,可以幫助我們更好地控制和管理潔凈程度,確保產(chǎn)品和環(huán)境的衛(wèi)生安全。

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