什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品？應具備哪些條件？

你是否曾經(jīng)在超市購物時看到標有“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”和“有機食品”的標簽，但并不清楚這些標簽代表的含義？

一、無公害農(nóng)產(chǎn)品：

指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

二、綠色食品：

指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

三、有機食品：

指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準生產(chǎn)加工，并且通過合法的、獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。

四、無公害農(nóng)產(chǎn)品應具備哪些條件？

無公害農(nóng)產(chǎn)品標志使用應具備如下條件：

1、農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境應符合相應無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求，達到規(guī)定的用水、土壤、空氣的質(zhì)量指標，符合相應的產(chǎn)地環(huán)境國家標準。

2、制定并執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和加工技術(shù)規(guī)程。

3、農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量應符合相應的國家標準要求，達到規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品的重金屬及有害物質(zhì)限量和農(nóng)藥最大殘留限量。經(jīng)批準使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的單位或個人，可在其生產(chǎn)、經(jīng)銷的農(nóng)產(chǎn)品包裝、標簽或產(chǎn)品說明書上使用全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品專用和標志編號。

五、綠色食品應具備哪些條件？

1、必須出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，即產(chǎn)地經(jīng)監(jiān)測，其土壤、大氣、水質(zhì)符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求；

2、生產(chǎn)過程必須嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準；

3、產(chǎn)品必須經(jīng)綠色食品定點監(jiān)測機構(gòu)檢驗，其感官、理化(重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等)和微生物學指標符合綠色食品產(chǎn)品標準；

4、產(chǎn)品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準則》要求，并按相關(guān)規(guī)定在包裝上使用綠色食品標志。

六、有機食品應具備哪些條件？

1、在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。

2、生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系；

3、必須通過合法的有機食品認證機構(gòu)的認證。

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品都是經(jīng)質(zhì)量認證的安全農(nóng)產(chǎn)品；無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品都注重生產(chǎn)過程的管理，無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，有機食品側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。

了解無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的區(qū)別和認證標準，對于我們選擇更健康、更安全的、更環(huán)保的食品是非常重要的。同時，我們也應該在購買食品時認真查看相關(guān)認證標簽，并到正規(guī)商店購買，以避免購買到假冒偽劣的食品。讓我們一起為健康、為環(huán)保、為食品安全貢獻自己的力量。